High Life

60 品 位 于新葡京酒店的「当奥丰素 1890意式料理」专门供应传 统意大利南部索伦托半岛和阿玛菲海 岸流传了几千年的正宗南意菜式，适 合享受其乐融融的家庭聚会。肩负米 其林星级大厨 Don Alfonso 的家族 盛名，餐厅坚守着世代相传的优质服 务。这里环境悠闲，光线充足，墙壁 由欧洲艺术家手绘而成，步入餐厅宛 若置身友人家中大厅，温馨而惬意。 餐牌集合了一系列美味可口的意 大利菜式以满足不同口味，包括多款 特色前菜如香煎带子配杏鲍菇，以及 招牌面食及意大利饭如意大利海鲜 饭、意式粉卷酿猪面颊及牛肉粒配拿 玻里汁。 餐 厅 大 厨 Claudio Favero 以 无与伦比的烹饪技艺及天赋制作每 一道菜式，并与经营了四代 Don Alfonso 家族餐饮顾问的继承人兼米 其林星级大厨 Alfonso Iaccarino 紧 密合作。2003年，大厨 Claudio 于 意 大 利 Sant'Agata sui Due Golfi 的米其林二星餐厅当奥丰素1890担 任厨师主管；时至今日，他致力于领 导澳门团队继续展现品牌理念。