High Life

62 品 「当奥丰素1890意式料理」的 薄 饼 师 傅 Maurizio Ferrini 以 炮 制 澳门最优质地道的拿玻里薄饼而闻 名，只选用最上乘的意大利食材。 Maurizio 于意大利南部那不勒斯拥有 超过十年的薄饼制作经验，能熟练地 将薄饼置入高达一千度的石炉内烘烤 一分钟。他吸收了前人智慧，以 Izzo Scugnizzo 电炉烤制薄饼。为了确保 食客能品尝到最完美的意大利薄饼， 每一份薄饼出品前均会经由 Maurizio 亲自检验。 渴望尝试特色薄饼的话，不妨点 选黑胡椒香肠芝士馅饼及风干火腿 芝麻菜薄饼。每款薄饼均由薄饼师傅 以人手悉心制作，铺满了手压 San Marzano 蕃茄、新鲜牛奶芝士、水牛 芝士、手工辣肉肠及最上乘的托斯卡 纳特级初榨橄榄油等优质食材。 要为一餐写下甜美句点，千万不 要错过特色甜品，如炸香蕉朱古力泡 芙配云呢拿雪糕和拿玻里脆叶酿玉桂 忌廉及樱桃，皆为上选。