High Life Issue #5

品 56 #5 2017 年 2 月 精致而质感厚重的纯木雕刻，刻画众多人物、奇珍异兽和 花鸟，包括唐朝宰相、中国民间英雄郭子仪的百年诞辰盛况。 这些工艺精细的镀金雕刻源于清道光年间，充分显示了中国传 统工艺之精湛。 为加强酒店大堂的东方元素，文华东方酒店于1992年斥 巨资，购入数件由著名拍卖行苏富比鉴定的古董，包括一汉代 青釉壶，展现云雾中打猎的情景。清代黑木桌上除青釉壶外， 还摆放着糅合黑木及白玉元素的明代青瓷罐。 值得留意的还有于明朝末年制作的关帝骑马鎏金铜像，其 珍稀之处在于，此铜像中的马匹呈行走状而非站立状；此外， 青铜制骑马像亦远比木制骑马像稀有。另有一幅由本地艺术家 Gerard D’A Henderson于1963年为酒店创作的壁画，描绘 三个俯瞰酒店正门入口的神话人物。 便捷地完成入住手续后，笔者沿途欣赏着走廊两侧的珍贵 艺术品及东方壁毯，转眼间已来到灯光柔和的电梯。贵为品味 高雅的旅客之首选，文华东方酒店内的每一间客房均被赋予独 特的个性，展现文华东方品牌传统的同时，亦融入现代感，营 造宁静和谐的氛围。文华东方酒店向来以在细节上精益求精而 闻名，这从物料及手工方面已略见一斑。 我们入住的客房设有以黑白大理石装饰的开放式浴室，随 意开关的百叶窗可确保私密。卧室以浅蓝及米色为主色调，饰 以核桃木镶板，休息区设有躺椅及办公桌，可拉上窗帘将之与 睡房分开。总而言之，客房确有宾至如归之感。 夜幕降临，对岸九龙的霓虹灯光将维多利亚港的水面变成 色彩缤纷的涟漪。迷人夜色当前，维多利亚港泛起一页页帆船 及舢板，颠簸地在水面上行走。此时，管家致电询问我们是否 想要茗茶。不多时，以竹篮盛载的精美茶壶及茶杯便送至客 房。茉莉花茶芬芳怡人，床上的纯亚麻布床单则舒适无比。酒 店提供一系列枕头选项供客人选择，笔者选了蓬松的鹅绒枕， 要进入梦乡是何等容易。 文华东方酒店的服务一丝不苟，为客人提供众多细微却重 要的选择，例如直通服务箱以及度身设计的文具套装等，更有 双筒望远镜、操多国语言的管家，乃至24小时智能管家服务。 在舒适写意方面锦上添花的，还有这间传奇酒店的招牌玛德莲 蛋糕。 文华东方酒店的玛德莲蛋糕可谓远近驰名，不可不试。玛 德莲蛋糕的历史可追溯至路易十五时代，后来更被著名作家普 鲁斯特盛赞，并作此描述：“扇贝状的小蛋糕，其坚硬的贝褶 下是感官的盛宴。” 玛德莲蛋糕以杏仁粉、榛子酱、蛋白、砂糖及欧洲高级面 粉精制，高温烘培后趁热享用。这些让人垂诞欲滴的小巧蛋糕 与酒店自制的玫瑰花果酱，同为迎接客人的精美小吃。浅尝一 口，其美妙滋味令笔者爱不释口。 文华东方酒店的住宿体验远超单纯享受，更像是远离烦嚣 都市的极致幽雅之旅，着实不同凡响。