纵观欧洲，海拔1,000米以上的葡萄园已属挑战极限之举，如瑞士的瓦莱州和沃州，以及意大利的埃特纳火山和奥斯塔河谷地区。对阿根廷而言，此等高度却是司空见惯。位于该国西北部萨尔塔省的卡法亚特分区，已惊见海拔3,000米以上的葡萄园。如此高度，相等于德国最高峰楚格峰及奥地利最高峰大格洛克纳山。

阿根廷葡萄酒曾经是重量不重质， 但随着 Bodega Catena Zapata、Bodega Rutini、Viña Cobos 和 Achaval-Ferrer 等著名酒庄崛起，自上世纪八十年代起，品质之风已开始压倒数量之风，酩悦• 轩尼诗- 路易• 威登集团旗下的 Cheval des Andes 更是国际触目的超新星。Cheval des Andes——其法语名称的字面意思是「安第斯之马」——位于门多萨的比斯塔尔巴分区，安第斯山脉上海拔逾1,070米之处。酒庄拥有约五十公顷有机葡萄园，土壤以排水效果良好的沙土碎石为主，葡萄藤因而被迫深入泥土深层寻找养分和矿物质，而当地依赖安第斯高山融雪水的传统灌溉系统，则进一步加强葡萄酒精细的矿物性。

Cheval des Andes 是法国波尔多著名酒庄 Château Cheval Blanc 与阿根廷门多萨顶尖酒庄 Terrazas de los Andes 双剑合璧的成果，由洛倫佐·帕斯奎尼、皮尔·卢顿与皮尔- 奥利韦尔·克卢埃三人协同管理。Cheval des Andes 锐意糅合旧世界的经验和传统以及新世界的创意和活力，以马尔贝克、赤霞珠、梅洛、小維多和品丽珠等五种红葡萄酿制顶级佳酿。正如下列四款美酒显示，Cheval des Andes 最近十年来的风格演变绝对是令人鼓舞。

Moët Hennessy Diageo HK 在 Vinexpo 2018进行期间举办了品酒会，展出下列四款 Cheval des Andes 佳酿。